Op warme dagen kan dit frisse slaatje niet ontbreken op het menu. Een heerlijk knapperig, verfrissend bijgerechtje!
Ingrediënten
bleekselder
citroen (sap)
olijfolie
peper & zout
Werkwijze
Snijd de stelen van de bleekselder superfijn. (De bladeren passen later in de soep of pesto.) Besprenkel met citroensap en olijfolie, wat peper en zout erbij. Hussel goed door elkaar en zet (een paar uren) in de frigo. ...Heerlijk knapperig, verfrissend bijgerechtje!
Gedeeld door Marieke